البته یک کیک خوشمزه کیکی هست که هم طعم خوبی داشته باشه هم خوب تزیین شده باشد. اگر آنچه را که می‌پزید با عشق، علاقه و حوصله طبخ کنید آن وقت نتیجه متقاوت کارتان را مشاهده خواهید کرد.با ما همراه باشید در جشن رنگ‌ها،طعم‌ها و تست‌های سفره با رنگی جدید.
با اینکه فصل سرد پیشنهاد رفتن به کافی شاپ و پارک و محل های تفریحی را کاهش می دهد اما خود ما می توانیم این محفل های گرم را به خانه هایمان بیاوریم . کافی است به دور از سرما و باران و کوتاه شدن روز و ترافیک دست به کار شوید برای یک روز دوست داشتنی در کنار خانواده.
در این میان هیچ پیشنهادی مثل یک کیک خوش‌طعم خانگی ، پرطرفدار و پرمخاطب نیست، کیکی که می تواند برای ما خاطره سازی کند و در تمام عکس های سلفی و تلگرام و اینستا هم حضور داشته باشد. فضایی لذت بخش را بوجود بیاورد و طعم شیرین آن زندگی هایمان را شیرین تر کند و لذت پختن را به چهاردیواری خانه ها بیاورد.
کودکی های ما با امروز خیلی فرق داشت، زمانی که از تنوع شیرینی ها خبری نبود و کیک ها و شیرینی ها ختم می شد به دست پخت های مادربزرگ ها یا چند نوع شیرینی که در تک و توک شیرینی فروشی هایی که وجود داشتند به نمایش گذاشته می شد، اما حالا اوضاع فرق کرده است، این خوشمزه های شیرین حالا پای ثابت میهمانی های ما هستند که هر روز رنگ عوض می کنند و خودی نشان می دهند. حالا در این فرصت به دست آمده شما هم می توانید کدبانوی هنرمندی باشید و با دستپختتان معجزه کنید.
این کیک مخصوص چهار نفر است و مواد لازم آن شامل
آرد: دو لیوان
تخم مرغ: ۲ عدد
شیر: یک لیوان
وانیل: نصف ق چ
بکینگ پودر: دو ق چ
روغن مایع: نصف لیوان
شکر: یک لیوان
طرز تهیه
- تخم مرغ ها را داخل کاسه بشکنید.
- سپس به آنها شکر و روغن هم بیفزایید.
- سپس با همزن برقی مواد را با هم مخلوط کنید.
- آرد و بکینگ پودر را مخلوط و سپس آنها را الک کرده و به مواد بیفزایید. برای اینکه مواد کاملا با هم مخلوط شوند از قاشق چوبی استفاده و مواد را با هم مخلوط کنید.
- باید به شکلی هم بزنید که مواد کاملا با هم مخلوط شوند و مواد گلوله نشوند. مایه کیک آماده شده است.
- آن را داخل قالب کیک کلاسیک که به شکل مستطیل بوده و ارتفاع آن ۳۲ سانتی متر است، بریزید. برای این که مایه به دیواره نچسبد، از کمی آرد یا کاغذ الگو استفاده کنید.
- دمای فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
- باید به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در این حرارت داخل فر بماند تا کاملا بپزد.
- بعد از پختن کیک، قالب را برای دقایقی خارج از فر بگذارید تا خنک شود.
- سپس کیک را از داخل قالب درآورید. آن را برش زده و میل کنید و یک عصرانه زیبا برای خودتان بسازید.
